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介绍二氧化硫及亚硫酸盐在食品中的作用、安全性及检测方法。
食品中二氧化硫及亚硫酸盐的作用与检测方法
【摘 要】
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介绍二氧化硫及亚硫酸盐在食品中的作用、安全性及检测方法。
【机 构】
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沈阳农业大学食品学院
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2007年02期
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