夏季来到了，爱美的ＭＭ又开始张罗着减肥了。因为时间紧，控制饮食大概是上班ＭＭ最普遍最常用的减肥方法了。其实，在控制饮食这方面，特别容易走进为减肥而设置的饮食埋伏圈，使减肥计划遭遇“食”面埋伏而受挫。
　　跟踪如下小案例，我们来看看这些饮食方面的小埋伏都隐藏在哪里，在接下来的减肥计划中，可一定不要重蹈覆辙哦。
　　
　　埋伏一：吃肉可以减肥！
　　
　　中埋伏代表：吃肉减肥法在盛行，安妮正好如鱼得水了。她一向爱吃肉，可以吃肉又可以减肥真是两全其美，所以她照搬不误。但是没有多久，安妮觉得自己的体重虽然减轻了，但是轻易地就反弹回来，而且还经常头疼，反应也迟钝。
　　营养专家解析：吃肉减肥法只会令身体失去水分，并非去除脂肪。减重只是假象，体重很快就会回升。肉类食品通常含过多的脂肪及胆固醇，食用过多可影响心血管健康，而且最大的副作用是会令身体产生大量酮酸，长期下去会影响肾脏，甚至造成永久伤害。
　　小建议：减肥时要避免吃肥肉，适量瘦肉比较好，因为瘦肉含有对身体有益的蛋白质。
　　
　　埋伏二：蔬菜热量低，减肥时可以大量代替饭和肉，又饱又不怕胖！
　　
　　中埋伏代表：青青认为减肥的最好方法就是多吃蔬菜，蔬菜热量低，可以大量代替饭和肉，又饱又不怕胖。所以她给自己制定了一份以蔬菜为主食的减肥菜谱。可是，虽然如此，青青在减肥过程中却发现自己有越减越肥的趋势，到底哪里出了问题呢？
　　营养专家解析：纵然蔬菜热量低，但是大量进食，不但会让营养失去平衡，更会导致胃口变大，而胃口一旦变大，就很难再恢复，当日后停止以蔬菜做主餐时，就很容易感到饥饿，继而找别的食物代替，最终导致体重回升。
　　小建议：减肥，最重要的是控制胃口，而不是以其他低卡路里食物代替。
　　
　　埋伏三：俗语说“饭后果”，饭后吃水果可快速排除餐中所吸收的油分！
　　
　　中埋伏代表：冬儿喜欢饭后吃水果，她一直以为饭后吃水果可快速排除餐中所吸收的油分，帮助消化。但这真的能够减肥吗？冬儿看着自己的身材，苦笑着说：“我不敢肯定。”
　　营养专家解析：这是一个错误的观念，其实饭前吃水果比饭后吃水果更好。食物在胃部需要长达１到２小时的淆合过程才慢慢进入小肠，而饭后吃水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。
　　小建议：饭后吃水果不如饭前吃水果，维生素Ｃ可在肠中帮助吸收肉类的铁质，又可使胃口略减，相应地正餐就可吃少一些，达到减肥的目的。
　　
　　埋伏四：吃粟米油及葵花子油不会长胖！
　　
　　中埋伏代表：吴姗一直对吃很慎重，对菜就更讲究了，用猪油炒的菜肴她是碰都不碰一下的。她认为只有吃粟米油等植物油才不会那么容易发胖，但白忙活穷讲究了一阵子，却没有立竿见影地显瘦，吴姗迷茫了。
　　营养专家解析：一般人以为植物油会比牛油等动物油卡路里低，适合在减肥的时候做烹饪用，其实这是一个错误观念，因为１００克动物油和同重量的植物油同样含有９００多卡路里，只是植物油的胆固醇较低，对健康比较有益。
　　小建议：减肥时，尽量避免重油烹饪食物，如煎炸等，应改为凉拌、蒸等方法。
　　
　　埋伏五：喝醋和吃西柚有助消脂！
　　
　　中埋伏代表：小玲有个习惯，那就是在用餐前喝一大杯醋，据说喝醋有消脂的功效。后来喝醋喝到反胃，她又开始吃西柚，因为听说西柚的酸也有消脂的作用。但结果是脂肪一点没少，好胃口却少了很多。
　　营养专家解析：很多减肥人士都误以为西柚及醋的酸味具有消脂功效，但直至现在还没有足够的研究证实这一点。相反，营养师指出，过量进食会使胃部不适，尤其是醋，千万不要乱试，而且一个西柚含８０卡路里，相当于１／３碗饭，多吃一样会胖。
　　
　　埋伏六：不吃早餐或晚餐可以减肥！
　　
　　中埋伏代表：娅迪的饮食习惯是从来不吃早餐，她始终认为这是减肥的最佳手段。不正常的饮食习惯终于给娅迪“回报”了，但不是减肥成功，而是身体吃不消了，造成了贫血、低血压等疾病。
　　营养专家解析：其实一个人只要每天所吸收的能量比身体所消耗的少就可以减重，相反，如果天天不吃早餐，容易造成过饿的情况，反而令午餐或晚餐吃得多。
　　小建议：坚持早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少的用餐原则，加上运动便可以有效减肥。
　　这些用于减肥的小念头肯定道听途说过吧，可能也有过尝试的念头吧。现在，想减肥的你，是不是要三思而后食呢？减肥是重要的，但健康更是必不可少的，不要轻易地就遭遇“食”面埋伏哦。