减肥,小心遭遇“食”面埋伏

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  夏季来到了,爱美的MM又开始张罗着减肥了。因为时间紧,控制饮食大概是上班MM最普遍最常用的减肥方法了。其实,在控制饮食这方面,特别容易走进为减肥而设置的饮食埋伏圈,使减肥计划遭遇“食”面埋伏而受挫。
  跟踪如下小案例,我们来看看这些饮食方面的小埋伏都隐藏在哪里,在接下来的减肥计划中,可一定不要重蹈覆辙哦。
  
  埋伏一:吃肉可以减肥!
  
  中埋伏代表:吃肉减肥法在盛行,安妮正好如鱼得水了。她一向爱吃肉,可以吃肉又可以减肥真是两全其美,所以她照搬不误。但是没有多久,安妮觉得自己的体重虽然减轻了,但是轻易地就反弹回来,而且还经常头疼,反应也迟钝。
  营养专家解析:吃肉减肥法只会令身体失去水分,并非去除脂肪。减重只是假象,体重很快就会回升。肉类食品通常含过多的脂肪及胆固醇,食用过多可影响心血管健康,而且最大的副作用是会令身体产生大量酮酸,长期下去会影响肾脏,甚至造成永久伤害。
  小建议:减肥时要避免吃肥肉,适量瘦肉比较好,因为瘦肉含有对身体有益的蛋白质。
  
  埋伏二:蔬菜热量低,减肥时可以大量代替饭和肉,又饱又不怕胖!
  
  中埋伏代表:青青认为减肥的最好方法就是多吃蔬菜,蔬菜热量低,可以大量代替饭和肉,又饱又不怕胖。所以她给自己制定了一份以蔬菜为主食的减肥菜谱。可是,虽然如此,青青在减肥过程中却发现自己有越减越肥的趋势,到底哪里出了问题呢?
  营养专家解析:纵然蔬菜热量低,但是大量进食,不但会让营养失去平衡,更会导致胃口变大,而胃口一旦变大,就很难再恢复,当日后停止以蔬菜做主餐时,就很容易感到饥饿,继而找别的食物代替,最终导致体重回升。
  小建议:减肥,最重要的是控制胃口,而不是以其他低卡路里食物代替。
  
  埋伏三:俗语说“饭后果”,饭后吃水果可快速排除餐中所吸收的油分!
  
  中埋伏代表:冬儿喜欢饭后吃水果,她一直以为饭后吃水果可快速排除餐中所吸收的油分,帮助消化。但这真的能够减肥吗?冬儿看着自己的身材,苦笑着说:“我不敢肯定。”
  营养专家解析:这是一个错误的观念,其实饭前吃水果比饭后吃水果更好。食物在胃部需要长达1到2小时的淆合过程才慢慢进入小肠,而饭后吃水果,食物会被阻滞在胃中,长期可导致消化功能紊乱。
  小建议:饭后吃水果不如饭前吃水果,维生素C可在肠中帮助吸收肉类的铁质,又可使胃口略减,相应地正餐就可吃少一些,达到减肥的目的。
  
  埋伏四:吃粟米油及葵花子油不会长胖!
  
  中埋伏代表:吴姗一直对吃很慎重,对菜就更讲究了,用猪油炒的菜肴她是碰都不碰一下的。她认为只有吃粟米油等植物油才不会那么容易发胖,但白忙活穷讲究了一阵子,却没有立竿见影地显瘦,吴姗迷茫了。
  营养专家解析:一般人以为植物油会比牛油等动物油卡路里低,适合在减肥的时候做烹饪用,其实这是一个错误观念,因为100克动物油和同重量的植物油同样含有900多卡路里,只是植物油的胆固醇较低,对健康比较有益。
  小建议:减肥时,尽量避免重油烹饪食物,如煎炸等,应改为凉拌、蒸等方法。
  
  埋伏五:喝醋和吃西柚有助消脂!
  
  中埋伏代表:小玲有个习惯,那就是在用餐前喝一大杯醋,据说喝醋有消脂的功效。后来喝醋喝到反胃,她又开始吃西柚,因为听说西柚的酸也有消脂的作用。但结果是脂肪一点没少,好胃口却少了很多。
  营养专家解析:很多减肥人士都误以为西柚及醋的酸味具有消脂功效,但直至现在还没有足够的研究证实这一点。相反,营养师指出,过量进食会使胃部不适,尤其是醋,千万不要乱试,而且一个西柚含80卡路里,相当于1/3碗饭,多吃一样会胖。
  
  埋伏六:不吃早餐或晚餐可以减肥!
  
  中埋伏代表:娅迪的饮食习惯是从来不吃早餐,她始终认为这是减肥的最佳手段。不正常的饮食习惯终于给娅迪“回报”了,但不是减肥成功,而是身体吃不消了,造成了贫血、低血压等疾病。
  营养专家解析:其实一个人只要每天所吸收的能量比身体所消耗的少就可以减重,相反,如果天天不吃早餐,容易造成过饿的情况,反而令午餐或晚餐吃得多。
  小建议:坚持早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少的用餐原则,加上运动便可以有效减肥。
  这些用于减肥的小念头肯定道听途说过吧,可能也有过尝试的念头吧。现在,想减肥的你,是不是要三思而后食呢?减肥是重要的,但健康更是必不可少的,不要轻易地就遭遇“食”面埋伏哦。
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