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斑点叉尾鮰又称沟鲇,属于鲇形目、鮰科鱼类。原产于北美洲,是一种大型淡水鱼类,具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。自从引进中国后,斑点叉尾鮰逐渐成为我国重要的养殖品种,一度成为水产出口的明星产品,但是随着药残事件、贸易壁垒等导致出口减少,叉尾鮰养殖也经历了几次起起落落。