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测定了传代香灰菌（Tremella fuciformis）的羧甲基纤维素酶及漆酶的活性。结果表明，随着传代次数的增加，香灰菌羧甲基纤维素酶及漆酶的活性逐渐下降，随着银耳生长周期的延长，银耳的产量与品质略有下降。因此，在银耳的制种过程中，除了对银耳进行筛选复壮，也要对香灰菌进行复壮筛选，保证制备高品质的银耳栽培种。