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本文以3种不同长度、不同生长状态的省沽油嫩梢和花蕾制成的干菜为研究对象,分析其主要营养成分含量。结果表明:从口感、营养品质以及产量方面综合来看,5-7cm长度省沽油是最佳的采摘状态。
3种不同长度、不同生长状态省沽油营养成分分析
【摘 要】
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本文以3种不同长度、不同生长状态的省沽油嫩梢和花蕾制成的干菜为研究对象,分析其主要营养成分含量。结果表明:从口感、营养品质以及产量方面综合来看,5-7cm长度省沽油是最
【机 构】
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安徽省林业科学研究院,安徽林业职业技术学院,庐江县汤池镇林业站,庐江县汤池镇绿开山珍菜专业合作社,合肥市森防站
【出 处】
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安徽林业科技
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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安徽省林业科技创新研究项目\"省沽油培育与利用技术研究\"(编号:AHLYCX-2019-05)
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