【摘 要】
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<正> 中国之大,各地风俗不尽相同,南方和北方有着明显的差别,比如,北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取"更岁交子"的意思,有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子
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<正> 中国之大,各地风俗不尽相同,南方和北方有着明显的差别,比如,北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取"更岁交子"的意思,有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币,谁吃到了谁就会在新的一年里发财。而南方除夕一般是吃元宵和年糕,元宵又叫"汤圆"、"团子"、 "圆子",中间包糖为多,取全家团圆美满甜蜜之意;年糕由糯米做成,以谐音取"年年高"之意。中国八大菜系博大精深,即使在平日里,其各自的文化和讲究已足以让人惊叹和缭乱,何况是在中国人共同赴宴的年夜饭!
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