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论述了枳Ｊｕ果梗的营养成分，以及以枳Ｊｕ果梗为原料酿制果酒的工艺，产品质量及经济效益。
枳Ju果梗酿制果酒的工艺研究
【摘 要】
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论述了枳Ｊｕ果梗的营养成分，以及以枳Ｊｕ果梗为原料酿制果酒的工艺，产品质量及经济效益。
【机 构】
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湖南省森林植物园
【出 处】
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湖南林业科技
【发表日期】
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1996年1期
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