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在樱桃谷肉鸭日粮中添加0(对照)、0.5(Ⅰ组)、1(Ⅱ组)和3ppm(Ⅲ组)β_2-肾上腺素能激动剂克伦特罗(clenbuterol)。结果:Ⅱ组和Ⅲ组肉鸭的胸肉分别比对照组增加11.24％和27.4％,同时皮脂重分别降低了8.4％和14.3％,Ⅲ组的腹脂亦减少了24.8％。克伦特罗引起的胸肌增加伴随着RNA含量的增多,而DNA含量则保持不变。试验组肉鸭血清尿酸和胰岛素水平降低。试验结果表明:日粮中添加β_2-肾上腺素能激动剂能显著改良肉鸭胴体组成;有关代谢指标的变化可能在一定程度上揭示了其作用机理。