正常情况下，人体体重应该是保持恒定的，或者以一个非常缓慢的速度变化。一段时间内体重不论是快速增加还是快速降低，都意味着身体健康状态的某种政变。所以，定期测量体重、关注自身健康是非常必要的。对于减肥者而言，除了体重变化，如果还能了解到自己的脂肪比率信息，那将更有帮助。
　　
　　人体秤的分类
　　
　　机械指针式人体秤
　　通过弹簧、杠杆、刻度盘的组合使用指示重量数值，最大优点是无需电源，缺点是准确度较低。
　　数码显示电子人体秤
　　重量通过LCD液晶或LED数码显示出来。电子人体秤优点是读数方便、直接，准确度高，缺点是需要电池或稳压电源，目前绝大多数是使用干电池或钮扣电池，电池使用寿命通常在一年以上。
　　多功能人体秤(如体重脂肪仪)　多功能人体秤除了可测量体重，还可以测量显示体脂肪率，体水分，代谢量等多种与人体健康相关的参数。这类产品基于人体生物电阻抗分析原理，秤面上一般设有两组测量电极测试者双脚裸露站在左右两组电极上，与测量电路形成回路。以体重脂肪仪为例，在测量体重的同时，将两足足底之间的生物电阻抗测量出来，然后结合身高、体重、性别，年龄等人群参数，按照一定的统计模型计算出人体脂肪比率。
　　脂肪比率测量产品的出现是一个进步，但是，因人体生物电阻抗受饮水、运动，情绪等条件影响比较大，建议在固定的时间和状态下进行测量，比如早晨起床洗漱后，这样测量条件相同，测量结果才具有可比性。目前，关于脂肪比率计算的模型还没有统一的标准，不同厂家的产品之间测量的结果可能会有差异，因此用户还不能太迷信此类产品。
　　
　　如何选择和使用人体秤
　　
　　人体秤的价格与产品性能有很大关系。①机械指针式人体秤价格低，缺点是分辨率低，显示分辨率大约在0.5千克，准确度大约在1千克或更低。②电子人体秤价格稍高，但准确度也比较高，分辨率通常在0.1千克，准确度通常都高于0.5千克。③含脂肪比率测量功能的人体秤价格更高，由于功能和款式的不同，价格差异较大。
　　人体秤制造控制要求不如商用衡器，准确度可能受环境影响，比如温度，湿度的影响。因此，通常要求在室温环境下使用以保证测量准确度。另外，多数产品密封性能都没有做特殊要求，因此不适宜淋水，应当放在干燥环境下使用，否则有可能造成内部机件锈蚀或内部电路短路，导致功能丧失。由于人的体重和体内生物电阻抗等在一天内波动比较明显，建议在固定的时间测量记录体重或人体成分(脂肪率等)，这样对身体健康的参考意义更大。
　　人体体重其实包括以下3个部分：①水重一体内所有水的重量，包括血液中的水，消化道里的水，还有身体里各种组织细胞中的水分。②体脂肪重——体内的所有脂肪，包括皮下脂肪(如大腿、手臂的内侧、还有腹部)和内脏脂肪(如人体的重要器官内及其周围)的重量。脂肪几乎存在于身体的所有细胞里。③瘦体重——除了水重和脂肪重的其他体重，比如内脏、骨骼，肌肉、毛发和其他器官组织的重量。所以，普通人体秤反映的体重变化未必是脂肪的变化，而合格的人体体重脂肪仪反映的减肥效果更准确。
　　最安全的减肥速度是每周减重0.5千克，每个月减重2千克，体重过于肥胖需要多减者，每个月也不要超过5千克的上限，否则会因为减肥速度太快引发其他疾病。根据美国食品药品管理局(FDA)的建议，每周减1千克是最佳的速度。而体重下降除了可以让许多慢性病的检验数值恢复或接近正常外，生活品质也可因此获得改善，所以控制体重十分必要!