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<正> 大菱鲆原产于欧洲的北海、波罗的海和地中海等海域,是两眼位于左侧的一种名贵比目鱼。它具有许多优点,尤其令人瞩目的是它的性格温驯、体形优美、肌肉丰厚白嫩且骨刺少、鳍基部的胶质特别丰富,口感爽滑滋润,极象甲鱼裙边或海参,风味
英国大菱鲆即将走上中国人的餐桌(大菱鲆简介)
【摘 要】
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<正> 大菱鲆原产于欧洲的北海、波罗的海和地中海等海域,是两眼位于左侧的一种名贵比目鱼。它具有许多优点,尤其令人瞩目的是它的性格温驯、体形优美、肌肉丰厚白嫩且骨刺少
【出 处】
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现代渔业信息
【发表日期】
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1999年04期
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