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众所周知．猪饲料中最重要的两类营养成分就是能量和氨基酸。饲料成本占养猪成本的70％～80％．饲料成本中能量占60％．蛋白质占30％，其他约10％;能量是猪最重要的营养成分．而且饲料能量浓度起着决定动物采食量的重要作用．动物的营养需要或者营养供给均可以能量为基础表示。饲料中的能量并不能完全被动物利用．其中可以被动物利用的能量称为有效能。