【摘 要】
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<正> 前不久,我曾随上海商业代表团前往加拿大和美国,考察商业及连锁超市经营情况.在加拿大温哥华唐人街和美国纽约、华盛顿唐人街及皇后区的中茶馆就餐时,看到有中国江南地
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<正> 前不久,我曾随上海商业代表团前往加拿大和美国,考察商业及连锁超市经营情况.在加拿大温哥华唐人街和美国纽约、华盛顿唐人街及皇后区的中茶馆就餐时,看到有中国江南地区的“五香茶叶蛋”,觉得很新鲜,连忙买了二只品尝,滋味真不错,香味浓而入味.“五香茶叶蛋”在我国上海和江南地区的其它城市是一种极为普遍的大众食品,在许多城市的大街小巷都有不少
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