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从面粉加工过程中原粮质量、人磨麦质量、生产中质量控制、副产品检测等全面阐述了粮油检测技术的应用．分析了影响质量的原因及采取的对策，为指导生产、保证质量、提高效率提供了可靠保证。
粮油检测技术在面粉生产过程中的应用
【摘 要】
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从面粉加工过程中原粮质量、人磨麦质量、生产中质量控制、副产品检测等全面阐述了粮油检测技术的应用．分析了影响质量的原因及采取的对策，为指导生产、保证质量、提高效率提供
【机 构】
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江苏省句容市粮食局中心化验室
【出 处】
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面粉通讯
【发表日期】
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2007年1期
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