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贵州亚热带地区有食用野生淀粉植物资源 14科 2 5属 4 3种 (含新记录种 ) ,其中 1种仅分布于黔北 ,3种仅分布于黔东 ,5种仅分布于黔南。生境类型可分为森林型、疏林灌丛型、山坡草地型、阴湿岩石型、附生型和水生型 ,以疏林灌丛型的种类较多。按其用途可分为食用型和食药兼用型 ,以食药兼用型种类占多数。薯莨、大百合、食用葛藤、越南葛藤、美丽岩豆藤、南岭栲和食用莲座蕨处于渐危状态