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在分析我国农产品产业链特点、分类、质量安全现状的基础上,提出适合其特点的分类分级的一体化质量安全体系(HSG体系),并对该体系的串联模式、文件模式、运行模式和溯源模式进行了阐述,旨在建立简单高效、实用性强的质量安全体系,为我国农产品质量安全提供理论和技术保障。
农产品产业链“一体化”质量安全体系的构建
【摘 要】
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在分析我国农产品产业链特点、分类、质量安全现状的基础上,提出适合其特点的分类分级的一体化质量安全体系(HSG体系),并对该体系的串联模式、文件模式、运行模式和溯源模式
【机 构】
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江苏省农业科学院、江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地、农业部食品安全监控重点开放实验室
【出 处】
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江西农业学报
【发表日期】
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2011年10期
【基金项目】
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江苏省自主创新项目(编号:cx(09)101,cx(09)632)
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