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期刊论文
高效液相色谱法在食品分析中的应用研究
高效液相色谱法在食品分析中的应用研究
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szcarla
【摘 要】
:
高效液相色谱法属于色谱分析法的一个重要组成,以经典液相色谱为基础,在食品检测中得到了广泛运用。本文描述了高效液相色谱法在食品分析工作中的应用,主要分析食品营养成分
【作 者】
:
谭丹丹
【机 构】
:
河南经济贸易技师学院
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2021年2期
【关键词】
:
高效液相色谱法
食品分析
营养成分
食品添加剂
HPLC
food analysis
nutritional composition
food additive
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高效液相色谱法属于色谱分析法的一个重要组成,以经典液相色谱为基础,在食品检测中得到了广泛运用。本文描述了高效液相色谱法在食品分析工作中的应用,主要分析食品营养成分检测、农药残留检测和食品添加剂检测等。
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