近几年来，人们对用海藻和海藻提取物（SWE）替代猪日粮中的饲用抗生素进行了研究。海藻不仅富含不易消化的多糖，它还是可溶食用纤维的来源。褐藻中最丰富的多糖是海带多糖、岩藻多糖和海藻酸。研究证实海带多糖具有抗菌性，岩藻聚糖具有抗癌、抗病毒和抗菌特性。用海带多糖和岩藻聚糖提取物饲喂的猪，其肠道大肠杆菌数下降。SWE日粮（与不含SWE日粮相比）能降低粪便大肠杆菌数。已证实给断奶后7～14 d的健康仔猪饲喂含海带多糖和岩藻聚糖的日粮，大肠杆菌数会下降。与无SWE日粮相比，补充海带多糖和岩藻聚糖提取物能提高日粮营养成分的消化率。SWE能提高乳酸菌数。因此，饲喂SWE能提高猪的消化率。海带多糖除了作为一种单胃营养成分的食用纤维来源外，也具有明显的免疫调节特征。已经证实海带多糖可以下调结肠促炎和抗炎细胞因子（IL-1， TNF-α 和 IL-17A）的表达。海藻多糖通过胃肠道消化酶抵抗水解作用。补充600 ppm海带多糖日粮与基础日粮相比，肠道MUC2 和MUC4 表达显著上升。总之，大肠杆菌群减少、日增重增加和饲料转换率提高都表明：海藻提取物是一种可以改善断奶仔猪肠道健康的日粮成分。但是，海藻提取物对仔猪性能的影响要依据抽提的过程和使用海藻的种类而定。
　　（李凯年 摘编自：The Pig 333网站2015-01-14）