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摘 要:课堂教学是提高教学质量的主阵地,抓好课堂教学,无疑是提高教学质量的保证。本文笔者就如何在教学中发展学生的智力、培养学生的能力这一问题,结合有机化学部分的教学实践,总结了一些方法。
关键词:有机化学 教学方法 能力培养
【中图分类号】 G633.8 【文献标识码】 C 【文章编号】1671-8437(2010)02-0097-01
一 教学过程中学习方法的培养
中学阶段,化学可分为有机与无机两大块,每年高考中有机化学大约占二十分左右。因此学好有机化学也是高考取胜的重要保证。结束无机化学的学习,学生刚接触到有机化学,兴趣很浓,这时候,是再一次激发学生学习兴趣的最佳时期,正所谓“兴趣是最好的老师”,只有学生对化学科学有着强烈的探索欲望和对化学知识及规律的拥有欲,以及将所知化学知识应用于日常生活造福人类的动机,才可能激发创新潜能,才可能产生更大的求知欲望,同时此时也是进行学习方法与学习能力培养的最佳时期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后,就可总结出有机化学学习的一般规律与方法:结构→性质(物理性、化学性质)→用途→制法(工业、实验室制法)→同类物质相似性。也类似我们学习无机化学主族元素一样,先学习代表物性质,其余元素具有相似性。
比如“乙烯”这一节的教学,我就打破书本上的顺序,先讲乙烯的分子结构。介绍乙烯分子的结构时,先由分子组成讲到化学键类型、分子的极性、空间构型;据碳原子结合的氢原子数少于烷烃分子中碳所结合的氢原子数引出不饱和烃的概念,得出乙烯是分子中含有碳碳双键的不饱和烃。再由其结构看其物理、化学性质,展示一瓶事先收集好的乙烯气体,让学生从颜色、状态、气味、溶解性、密度、毒性等几个方面来思考;根据乙烯结构中化学键的特征——双键容易断裂,讲乙烯的特征化学反应——加成反应、加聚反应,根据绝大部分有机物易燃烧的性质讲乙烯的氧化反应。再由乙烯的物理、化学性质来讲其用途并结合实际生活中的事例,如作有机溶剂(物理性质)、制造塑料和纤维(化学性质)等。最后对这一类含有碳碳双键的烃,介绍其物理、化学性质的相似性和递变性。
以后几节的教学,我都反复强调这样的学习方法:结构→性质→用途→制法→同类物质相似性。到了讲烃的衍生物,重点要求学生掌握官能团,由官能团决定性质,有什么样的官能團就有什么样的性质。我请同学按照这样的研究方法,我顺着这样的思路一点一点地理解下去,很清晰,学生自己也易掌握,复习时也就感觉到有规律可循、有方法可用。有机化学其实很好学,重要的是要培养学生学习方法,比如醛的催化氧化,其实质就是把醛基中的碳氢键之间加上一个氧原子而变成羧基。又如卤代烃能衍变为醇、醇衍变为醛、醛衍变为酸,要实现上述一系列转化,原卤原子位置必须在链端。有机信息题也是这样,读懂断键部位,仿照断键情况完成题目中的问题。时时提醒学生,以后就是进入高一级学校,有机化学的学习与研究也采用的是同样的方法,这在一定程度上也激发了他们学习与探索的兴趣。
二 教学过程中能力培养
1.自学能力的培养
适应于有机化学的特点,在教学学习方法和知识的同时,我还加强了学生自学能力的培养。在学生基本上都掌握了有机化学的一般学习方法的基础上,我让学生自己阅读教材,自己总结。比如“卤代烃”这一节,通过约二十分钟的阅读,我就请同学自己列提纲,然后复述,重点围绕“卤代烃的组成和结构是什么?有哪些物理性质(展示溴乙烷样品)、化学性质(取代和消去反应)?在反应中断键形式。如消去反应,就是断的卤原子(官能团)和与卤原子相连的相邻的碳上的氢原子而形成不饱和烯烃。由此类推,所有卤代烃中若要发生消去反应就必须满足这样的断键结构。而取代反应,断键实质就是官能团卤原子,只要是卤代烃都满足这样的结构,故卤代烃在氢氧化钠的水溶液中都能水解生成相应的醇。通过这样的训练,学生不但掌握了学习方法,更重要的是培养了能力,特别是自学能力。
2.记忆能力的培养
人类没有记忆就没有智力活动可言,“不记则思不起”,没有记忆,思维、想象、创造就失去了基础。化学是半记忆性学科,同样的教,同样的学,有的同学就是学得好,究其原因,其中一个主要的原因就是记得牢。因此在有机化学教学与复习中,我就重视记忆方法、记忆能力的培养。如:银镜反应生成物的配平,我就教学生“一二三”记忆法,即一水二银三氨;醇、醛、酸、酯的教学与记忆,我就提醒同学根据分子中官能团的异同对比记忆其化学性质;我还提醒同学根据实验现象进行记忆,如乙醛与氢氧化铜的实验有红色沉淀物(Cu2O)生成以帮助记忆这个反应。
3.观察能力的培养
化学实验是化学教学的重要组成部分,在有机实验的过程中,我时时提醒同学要细致、全面,而且要有思维。比如实验室制取乙烯时,加药品的先后顺序,温度计水银球的摆放,实验中烧瓶液体颜色,集气瓶内的变化,为什么要加石棉网、碎瓷片等等都应特别重视,并且还要与石油蒸馏实验对比,不但要知其然,还要知其所以然。
4.动手能力的培养
在强调观察、思维能力培养的同时,我还特别注重动手能力的培养。比如演示完乙醛的银镜反应和乙醛与氢氧化铜的反应后,我就请两组同学来演示用甲醛代替乙醛的同样反应,要求其他同学注意观察现象的不同之处并指出操作有无错误。在演示完乙醇与钠的反应实验后,要求同学做钠与水反应的实验,通过这些课堂实验,课堂上及时纠正错误,学生感受颇深,他们自己做实验时就很动脑筋,也很规范,提高了他们的动手能力。教学中,同时指导学生搞好实验设计,启发学生画好实验装置图,完成相应的题目要求等,可使学生动手能力得到锻炼和提高。
5.创新能力的培养
培养创新能力的关键是培养创造性思维,在教学中培养学生创造性思维能力特别是要培养学生敢于提出问题、阐述自己的观点、不盲从教师、不盲从书本、不迷信权威的思维品质。例如学习苯酚性质时,教材上用过量浓溴水与苯酚反应实验来说明发生取代反应。为此,可以向学生提问:既然苯酚在空气中易被氧化,溴水具有强氧化性,会不会把它氧化呢?为什么方程式中只写苯酚与溴的取代?我不是直接给出答案,而让学生补做了苯酚与溴的四氯化碳的反应实验,又引导他们从药品的不同和现象的不同去讨论,自己得出答案。通过讨论使学生明白教材结论的局限性。通过这些问题的讨论,逐步培养学生敢于提出问题,表达自己的观点。=
关键词:有机化学 教学方法 能力培养
【中图分类号】 G633.8 【文献标识码】 C 【文章编号】1671-8437(2010)02-0097-01
一 教学过程中学习方法的培养
中学阶段,化学可分为有机与无机两大块,每年高考中有机化学大约占二十分左右。因此学好有机化学也是高考取胜的重要保证。结束无机化学的学习,学生刚接触到有机化学,兴趣很浓,这时候,是再一次激发学生学习兴趣的最佳时期,正所谓“兴趣是最好的老师”,只有学生对化学科学有着强烈的探索欲望和对化学知识及规律的拥有欲,以及将所知化学知识应用于日常生活造福人类的动机,才可能激发创新潜能,才可能产生更大的求知欲望,同时此时也是进行学习方法与学习能力培养的最佳时期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后,就可总结出有机化学学习的一般规律与方法:结构→性质(物理性、化学性质)→用途→制法(工业、实验室制法)→同类物质相似性。也类似我们学习无机化学主族元素一样,先学习代表物性质,其余元素具有相似性。
比如“乙烯”这一节的教学,我就打破书本上的顺序,先讲乙烯的分子结构。介绍乙烯分子的结构时,先由分子组成讲到化学键类型、分子的极性、空间构型;据碳原子结合的氢原子数少于烷烃分子中碳所结合的氢原子数引出不饱和烃的概念,得出乙烯是分子中含有碳碳双键的不饱和烃。再由其结构看其物理、化学性质,展示一瓶事先收集好的乙烯气体,让学生从颜色、状态、气味、溶解性、密度、毒性等几个方面来思考;根据乙烯结构中化学键的特征——双键容易断裂,讲乙烯的特征化学反应——加成反应、加聚反应,根据绝大部分有机物易燃烧的性质讲乙烯的氧化反应。再由乙烯的物理、化学性质来讲其用途并结合实际生活中的事例,如作有机溶剂(物理性质)、制造塑料和纤维(化学性质)等。最后对这一类含有碳碳双键的烃,介绍其物理、化学性质的相似性和递变性。
以后几节的教学,我都反复强调这样的学习方法:结构→性质→用途→制法→同类物质相似性。到了讲烃的衍生物,重点要求学生掌握官能团,由官能团决定性质,有什么样的官能團就有什么样的性质。我请同学按照这样的研究方法,我顺着这样的思路一点一点地理解下去,很清晰,学生自己也易掌握,复习时也就感觉到有规律可循、有方法可用。有机化学其实很好学,重要的是要培养学生学习方法,比如醛的催化氧化,其实质就是把醛基中的碳氢键之间加上一个氧原子而变成羧基。又如卤代烃能衍变为醇、醇衍变为醛、醛衍变为酸,要实现上述一系列转化,原卤原子位置必须在链端。有机信息题也是这样,读懂断键部位,仿照断键情况完成题目中的问题。时时提醒学生,以后就是进入高一级学校,有机化学的学习与研究也采用的是同样的方法,这在一定程度上也激发了他们学习与探索的兴趣。
二 教学过程中能力培养
1.自学能力的培养
适应于有机化学的特点,在教学学习方法和知识的同时,我还加强了学生自学能力的培养。在学生基本上都掌握了有机化学的一般学习方法的基础上,我让学生自己阅读教材,自己总结。比如“卤代烃”这一节,通过约二十分钟的阅读,我就请同学自己列提纲,然后复述,重点围绕“卤代烃的组成和结构是什么?有哪些物理性质(展示溴乙烷样品)、化学性质(取代和消去反应)?在反应中断键形式。如消去反应,就是断的卤原子(官能团)和与卤原子相连的相邻的碳上的氢原子而形成不饱和烯烃。由此类推,所有卤代烃中若要发生消去反应就必须满足这样的断键结构。而取代反应,断键实质就是官能团卤原子,只要是卤代烃都满足这样的结构,故卤代烃在氢氧化钠的水溶液中都能水解生成相应的醇。通过这样的训练,学生不但掌握了学习方法,更重要的是培养了能力,特别是自学能力。
2.记忆能力的培养
人类没有记忆就没有智力活动可言,“不记则思不起”,没有记忆,思维、想象、创造就失去了基础。化学是半记忆性学科,同样的教,同样的学,有的同学就是学得好,究其原因,其中一个主要的原因就是记得牢。因此在有机化学教学与复习中,我就重视记忆方法、记忆能力的培养。如:银镜反应生成物的配平,我就教学生“一二三”记忆法,即一水二银三氨;醇、醛、酸、酯的教学与记忆,我就提醒同学根据分子中官能团的异同对比记忆其化学性质;我还提醒同学根据实验现象进行记忆,如乙醛与氢氧化铜的实验有红色沉淀物(Cu2O)生成以帮助记忆这个反应。
3.观察能力的培养
化学实验是化学教学的重要组成部分,在有机实验的过程中,我时时提醒同学要细致、全面,而且要有思维。比如实验室制取乙烯时,加药品的先后顺序,温度计水银球的摆放,实验中烧瓶液体颜色,集气瓶内的变化,为什么要加石棉网、碎瓷片等等都应特别重视,并且还要与石油蒸馏实验对比,不但要知其然,还要知其所以然。
4.动手能力的培养
在强调观察、思维能力培养的同时,我还特别注重动手能力的培养。比如演示完乙醛的银镜反应和乙醛与氢氧化铜的反应后,我就请两组同学来演示用甲醛代替乙醛的同样反应,要求其他同学注意观察现象的不同之处并指出操作有无错误。在演示完乙醇与钠的反应实验后,要求同学做钠与水反应的实验,通过这些课堂实验,课堂上及时纠正错误,学生感受颇深,他们自己做实验时就很动脑筋,也很规范,提高了他们的动手能力。教学中,同时指导学生搞好实验设计,启发学生画好实验装置图,完成相应的题目要求等,可使学生动手能力得到锻炼和提高。
5.创新能力的培养
培养创新能力的关键是培养创造性思维,在教学中培养学生创造性思维能力特别是要培养学生敢于提出问题、阐述自己的观点、不盲从教师、不盲从书本、不迷信权威的思维品质。例如学习苯酚性质时,教材上用过量浓溴水与苯酚反应实验来说明发生取代反应。为此,可以向学生提问:既然苯酚在空气中易被氧化,溴水具有强氧化性,会不会把它氧化呢?为什么方程式中只写苯酚与溴的取代?我不是直接给出答案,而让学生补做了苯酚与溴的四氯化碳的反应实验,又引导他们从药品的不同和现象的不同去讨论,自己得出答案。通过讨论使学生明白教材结论的局限性。通过这些问题的讨论,逐步培养学生敢于提出问题,表达自己的观点。=