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花青苷生物合成由一系列结构基因编码的酶催化完成,而结构基因的表达受MYB、bHLH和WD40这3类转录因子组成的MBW(MYB-bHLH-WD40)转录复合体的协同调控。花青苷合成的转录调控研究最先在30多年前见于玉米、拟南芥和矮牵牛等模式植物,近年来在肉质果实上也取得了重要进展。在介绍果实花青苷的种类、分布与功能的基础上,回顾了MYB、bHLH、WD40这3类转录因子的基本特性及其在花青苷合成调控中的作用,进而就MBW转录复合体协同调控果实花青苷生物合成的机制研究的近年进展进行了综述。