【摘 要】
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<正>专业委员会简介乳品加工专业委员会成立于2011年,委员会主任为北京工商大学食品学院杨贞耐教授,副主任为北京三元食品股份有限公司教授级高级工程师陈历俊博士,委员会委员包括内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心主任云战友博士、光明乳业股份有限公司研究院主任刘振民博士、中国农业科学院农产品加工研究所研究员吕加平(兼秘书)。目前乳品加工专业
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