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本文提出了一种从柑桔皮中提取果胶的新方法，通过大量实验后得出：以高价铁盐作为沉淀剂提取果胶的铁盐沉淀法，具有生产成本低，产品产率高的特点。
铁盐沉淀法从柑桔皮中提取果胶
【摘 要】
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本文提出了一种从柑桔皮中提取果胶的新方法，通过大量实验后得出：以高价铁盐作为沉淀剂提取果胶的铁盐沉淀法，具有生产成本低，产品产率高的特点。
【机 构】
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湖南教育学院
【出 处】
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化学世界
【发表日期】
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1995年4期
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