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提出了PVA-卡拉胶混合载体固定化微生物细胞的技术,确定了较好的制备工艺,并用该载体对大肠杆菌-酵母菌混合体系进行了固定化研究.结果表明:在PVA浓度10%,卡拉胶浓度0.5%,成型剂的pH值6.4,菌体量0.5g/g固定化细胞,固化时间36 h的条件下,固定化细胞具有较好的机械强度和较高的酶活力.