石榴皮原花青素的纯化工艺及其抗李斯特菌活性研究

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从6种大孔树脂中筛选出对石榴皮原花青素纯化效果较好的HPD-600树脂,探索该树脂对原花青素的纯化工艺.结果表明,该树脂纯化原花青素的最佳条件是:静态平衡时间8h,提取液pH值为5.0,吸附液料比为12∶1,静置吸附时间90 min,洗脱液为80%的乙醇溶液,洗脱液料比25∶1.原花青素提取液对单增李斯特菌有抑菌作用.
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