【摘 要】
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在确定了赤霉酸适宜检测波长的基础上,以保留时间、分离度、拖尾因子、谱图峰型、相对标准偏差等为指标,分别考察流动相甲醇与水的体积比、流动相流速及柱温对柑橘中赤霉酸检
【机 构】
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西华大学生物工程学院,四川大学轻纺与食品学院
【基金项目】
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西华大学食品生物技术省高校重点实验室项目资助
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在确定了赤霉酸适宜检测波长的基础上,以保留时间、分离度、拖尾因子、谱图峰型、相对标准偏差等为指标,分别考察流动相甲醇与水的体积比、流动相流速及柱温对柑橘中赤霉酸检测结果的影响。结果显示,采用反相C18柱的HPLC法检测赤霉酸的适宜色谱条件为:柱温为35℃,流动相为体积比为40/60的甲醇-水溶液(pH4.0),流速为1.0 mL/min,检测波长为210 nm。在此条件下,HPLC检测柑橘中赤霉酸含量的灵敏度高(最低检出限0.033 4μg,S/N=3),准确度较好(平均加标回收率为86.0%~91.0%,n=5),精密度较高(平均RSD为1.409 7%,n=5)。
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