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乳制品微生物检测技术研究进展
乳制品微生物检测技术研究进展
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuming66666666
【摘 要】
:
乳制品微生物检测技术对乳制品安全、营养健康及疾病预防具有重要作用,其方法已由培养水平向分子水平迈进。本文主要介绍了几种乳制品微生物检测技术及方法,并对其检测技术的发
【作 者】
:
李国芝
武建新
【机 构】
:
包头轻工职业技术学院
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2011年12期
【关键词】
:
乳制品微生物
检测技术
方法
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乳制品微生物检测技术对乳制品安全、营养健康及疾病预防具有重要作用,其方法已由培养水平向分子水平迈进。本文主要介绍了几种乳制品微生物检测技术及方法,并对其检测技术的发展方向进行了展望。
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