切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
脆弱性评价及其在食品欺诈中的应用研究进展
脆弱性评价及其在食品欺诈中的应用研究进展
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenlm08
【摘 要】
:
脆弱性评价是全球变化及可持续发展领域的重要研究工具,已成为一门综合时空尺度、强调自然系统和社会经济系统耦合作用的独立学科。本文综述了常见的脆弱性评价方法和权重计
【作 者】
:
宋华欣
张星联
陆柏益
【机 构】
:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2020年7期
【关键词】
:
脆弱性评价
权重计算
食品安全
食品欺诈
vulnerability assessmentweight calculationfood safetyfood f
【基金项目】
:
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFC1601701)
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
脆弱性评价是全球变化及可持续发展领域的重要研究工具,已成为一门综合时空尺度、强调自然系统和社会经济系统耦合作用的独立学科。本文综述了常见的脆弱性评价方法和权重计算方法,总结了脆弱性评价在食品欺诈方面的研究进展,并对有待解决的问题进行了讨论。
其他文献
一例羊痘病的诊治
1发病情况河北省滦南县某羊场今年11月从外地引入70只绵羊,到家后半个月左右,个别羊只出现高烧,全身出现红斑并伴有气喘、
期刊
羊痘病
诊治
发病情况
滦南县
河北省
绵羊
羊场
高烧
GSM短消息在嵌入式GPS出租车监控调度系统中的应用方法
文章研究了嵌入式GPS出租车监控调度系统的无线通信技术,说明了使用WavecomModem实现GSM短消息的通信方法.
期刊
GSM短消息
AT命令
GPS-embedded taxi dispatch systemglobal system for mobile communicat
广义KDV方程的对称
本文用 Lie变换群的无穷小方法 ,求出了广义 kdv方程的全部对称 ,并用特殊的对称将其化为常微分方程 .
期刊
广义KDV方程
变换群
对称
generalized kdv equationgroup of transformationsymmetry
中药滴丸剂发展概况
随着制剂设备、工艺及辅料的发展,滴丸剂的开发有了很大的进展,是一种值得研究的新药剂型。滴丸剂应用于中成药制剂工业中,完全可以生产出高水准和高质量的中成药类中药滴丸剂产
期刊
滴丸剂
发展近况
植物多糖的抗肿瘤活性研究进展
植物多糖作为一种具备多种生物活性的天然产物,因其具备高效、低毒等优势成为食品抗肿瘤领域的研究热点。研究发现,植物多糖应用于抗肿瘤临床实验中,有助于解除免疫抑制,增强
期刊
植物多糖
抗肿瘤
作用机制
plant polysaccharidesantitumormechanism
北京市人力客运三轮车胡同游特许经营若干规定
【正】 北京市人民政府令第193号《北京市人力客运三轮车胡同游特许经营若干规定》已经2007年8月1日市人民政府第69次常务会议审议通过,现予公布,自2007年10月1日起施行。市
期刊
特许经营
实施机构
常务会议
日市
道路运输
交通管理
经营区域
争议解决方式
主要权利
实施方案
羊毛减量的工艺因素分析与研究
实验用不同浓度的H2O2试剂对羊毛织物进行预处理,再用中纺酶CTA-B溶液,在不同的工艺条件处理,测定处理前后织物试样的减量率、上染率、面积收缩率和强力的变化,确定了影响羊毛织
期刊
羊毛
预处理
蛋白酶
减量
防毡缩
wool pretreatment proteinase weight loss anti-shrinkage finish
硫氧还蛋白及其L79K变体酶切后片段自身重新结合为同源二聚体的稳定性和动力学研究
本文选择硫氧还蛋白(TRX)和硫氧还蛋白变体(TRXL79K)分别酶切后得到的两个片段:N片段(1-73)和C片段(74-108)作为研究对象.在硫氧还蛋白变体中用赖氨酸代替原来79位的亮氨酸,
期刊
硫氧还蛋白
Β折叠
Α螺旋
动力学
离解常数
TRX α/β domain kinetics
当前影响蛋鸡产蛋量的疾病因素分析
根据近期对蛋鸡疾病的调查发现,造成产蛋率下降或没有高峰的疾病,主要有以下三种。1肾型流感2013年2—4月份该病的发病率最高.特别是对产蛋高峰前的产蛋鸡和育成鸡。通过调查,育
期刊
疾病因素
产蛋量
产蛋鸡
产蛋率下降
育成鸡
产蛋高峰
发病率
鸡疾病
基于灰色GM(1,1)模型的注塑成型压力的预测与研究
本文针对注塑成型过程中注射压力的优化及预测问题,应用注射过程流动模拟软件HSCAE3DRF5.1及三维实体造型软件PRO/E2000i,以洗衣机后挡板注塑件为实例研究对象,组织注射压力
期刊
灰色GM(1
1)模型
注塑模CAE
优化
Grey GM (1
1) Modelinjection molding CAEoptimization
与本文相关的学术论文