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目的对南宁市四家供市乳品公司随机抽取生牛奶70份,进行氯霉素残留监测。方法酶联免疫吸附法（ELISA）。结果本埠生牛奶氯霉素残留阳性率5.7%。结论保证牛奶供应市场的食品安全,应加强源头监控。
南宁市供市生牛奶氯霉素残留监测结果分析
【摘 要】
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目的对南宁市四家供市乳品公司随机抽取生牛奶70份,进行氯霉素残留监测。方法酶联免疫吸附法（ELISA）。结果本埠生牛奶氯霉素残留阳性率5.7%。结论保证牛奶供应市场的食品安全,
【机 构】
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南宁市疾病预防控制中心
【出 处】
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医学动物防制
【发表日期】
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2008年3期
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