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土豆,由于热量低,因此是健身爱好者常用的营养配餐。近日,发表在《Journal of Applied Physiology》上的一项研究显示,长时间运动后食用土豆泥和商业碳水化合物凝胶产品一样有效,可以维持血糖水平并提高训练效果。
科学家发现土豆可提升运动能力
【摘 要】
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土豆,由于热量低,因此是健身爱好者常用的营养配餐。近日,发表在《Journal of Applied Physiology》上的一项研究显示,长时间运动后食用土豆泥和商业碳水化合物凝胶产品一样
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2019年11期
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