论文部分内容阅读
姜腐烂病又称姜瘟或青枯病，是由青枯假单胞杆菌侵染引起的。由于近年姜种植面积的扩大，连年种植地块增多，姜瘟在我地发病逐年加重，据2003年在姜主要种植区调查，一般地块株发病率为20％～40％，高的在70％以上，局部地块全田枯死，造成绝收。姜瘟不但在田间造成重害，而且在储藏期间继续危害，感病后姜块姜肉发黑，失去姜持有的香味，售价低，因而成为姜生产中最为重要的病害。