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随着时代的变迁与历史的发展，吃这个人类最直接、最基本、最基础的保证与满足人的生理的、任务需求的永恒话题，与人类同行、与人类长伴。古往今来验证着先祖早期的觅采猎食赖以生存，进而火的出现使生变热，盐的出现使本味变调味，发酵食品使质地变化提高生活质地等等。
自然·膳道·长生（一）
【摘 要】
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随着时代的变迁与历史的发展，吃这个人类最直接、最基本、最基础的保证与满足人的生理的、任务需求的永恒话题，与人类同行、与人类长伴。古往今来验证着先祖早期的觅采猎食赖以
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2010年19期
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