牛磺酸对运动机体的作用

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牛磺酸(Taurine)是细胞内的一种含量很高的游离氨基酸,因1927年首次从牛胆汁中分离出来而得名.近十多年来,国内外的学者对牛磺酸进行了广泛深入的研究.结果表明:牛磺酸是人类的一种条件必需氨基酸,它是细胞的保护剂,同时还具有广泛的生物学作用.笔者就牛磺酸对运动机体的作用加以综述.
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