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目的调查一起发生在柳州市城郊某“农家乐”聚餐的群体感染性腹泻的主要特征和影响因素,为制定防治策略提供依据。方法对事件进行现场卫生学调查和实验室检测。结果证实在“农家乐”聚餐引起的群体感染性腹泻为产毒性大肠埃希菌(ETEC)旅游者腹泻,原因为聚餐环境被肠道菌污染所致;进餐者58人,患者28人,罹患率48.20%;检测患者粪便6例,检出ETEC4例,但从食品原料及饮用水样中未检出致病菌。结论柳州市“农家乐”卫生现状普遍不佳,卫生部门应针对“农家乐”的环境特点,摸索出一套相对应的卫生管理模式,消除食品安全隐患。