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胆结石是由胆汁内无机盐等杂质沉淀形成的小固态物,沉积于胆囊、肝内和肝外胆管中,往往导致胆管的某一部分梗阻而引起疼痛。胆石症的发病原因与饮食、生活习惯、胆固醇代谢和某些物理因素有关,其中重要的一个致病因素就是饮食营养。因此，要预防胆结石的产生，日常生活中就要养成良好的生活习惯，不偏食，不盲目节食，