【摘 要】
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《舌尖上的中国》里短短6分钟的影像,让诺邓火腿一夜之间风靡全国。有着千年历史的诺邓天然盐井,以及特殊的地理气候,造就了独具美味的诺邓火腿。如何把每条诺邓火腿的价值发
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《舌尖上的中国》里短短6分钟的影像,让诺邓火腿一夜之间风靡全国。有着千年历史的诺邓天然盐井,以及特殊的地理气候,造就了独具美味的诺邓火腿。如何把每条诺邓火腿的价值发挥到最大,是徐琨斌每天都在思考的一件事。从火车司机到火腿大王7年前,曾开过火车、干过广告公司的白族退伍老兵徐琨斌看准了家乡得天独厚的发展条件,放弃了昆明铁路局火车司机的"体制内身份",回到家乡的山沟里开起了火腿加工厂。
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