论文部分内容阅读
用连苯三酚自氧化法测定滇橄榄系列产品清除O2的活力,结果都比较高,尤以滇橄榄粉的活力最高,达25241u/g老年人饮用滇橄榄汁2个月后,血液中红细胞超氧化歧化酶(SOD)活力提高1.3倍,血浆中脂质过氧化物(LPO)含量下降11%,小鼠皮夫试验证明,滇橄榄中的有效物质能透过小鼠皮肤,清除皮肤内部的自由基,果蝇试验表明,可延长寿命。