【摘 要】
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社会与科技快速且全面发展的背景下，住宿业呈现出较为繁荣的发展态势，推动了酒店行业的改革发展，酒店企业的规模、数量与模式都发生了较大改变，并出现了结构性过剩的情况，其中改变最为明显的就是数字化人工智能技术的融入，将科技和酒店服务融合在一起，构成了全新的酒店业态形式，也促进了整个酒店行业的智能化改革。在这一发展背景与发展趋势下，对酒店管理人才提出了更高的要求，传统酒店管理观念与人才培养模式已不再适用于
【基金项目】
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吉林省2021年度职业教育与成人教育教学改革研究一般课题“民办高职院校酒店管理与数字化运营专业人才培养模式改革研究”（2021ZCY208）的结项成果；
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社会与科技快速且全面发展的背景下，住宿业呈现出较为繁荣的发展态势，推动了酒店行业的改革发展，酒店企业的规模、数量与模式都发生了较大改变，并出现了结构性过剩的情况，其中改变最为明显的就是数字化人工智能技术的融入，将科技和酒店服务融合在一起，构成了全新的酒店业态形式，也促进了整个酒店行业的智能化改革。在这一发展背景与发展趋势下，对酒店管理人才提出了更高的要求，传统酒店管理观念与人才培养模式已不再适用于当下酒店运营管理的需求，应从学校人才培育着手顺应产业革命，积极开展相关专业的教学是确保酒店人才充足供应的关键，因而培养酒店管理与数字化运营专业人才成为当前需重点推进的工作。本文对酒店管理与数字化运营专业新型人才培养模式进行研究，探讨有效培养对策，为酒店业的智能化改革发展提供人才供给保障建议。
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