【摘 要】
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<正> 乌梢蛇为游蛇科动物乌梢蛇Zaocys clhumnnades(Cantor)的干燥体。多于夏秋二季捕捉,剖开蛇腹或先剥去蛇皮留头尾,除去内脏,盘成圆盘状,干燥。目前市场上出现了一种伪劣
【机 构】
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山东省济宁市中医院,山东省济宁市中医院 272137,272137
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<正> 乌梢蛇为游蛇科动物乌梢蛇Zaocys clhumnnades(Cantor)的干燥体。多于夏秋二季捕捉,剖开蛇腹或先剥去蛇皮留头尾,除去内脏,盘成圆盘状,干燥。目前市场上出现了一种伪劣品,经鉴定系用乌梢蛇去蛇肉后的皮、骨加工而成,现介绍如下,供参考。 近年来,人们吃生猛诲鲜成为时尚,乌梢蛇自然也成了美味佳肴,致使乌梢蛇药源更趋紧张,价格也一再上涨,一些伪劣品也随之出现。人们在食蛇时,一般仅用去皮、头、尾后的躯干加工成菜肴。因此,有些饭店在加工时,精心剥下乌梢蛇的躯干,保留其完整的头、皮、
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