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微量元素硒的作用机理及对畜禽肉质的影响
微量元素硒的作用机理及对畜禽肉质的影响
来源 :吉林畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiuluoyanyu1986
【摘 要】
:
目前,微量元素已成研究热点.本文综述了硒的作用机理、生物学作用、缺硒对动物的危害及硒对畜禽肉质的影响.
【作 者】
:
杨海英
【机 构】
:
山东农业大学动物科技学院
【出 处】
:
吉林畜牧兽医
【发表日期】
:
2005年11期
【关键词】
:
微量元素
硒
作用机理
肉质
minerals
Selenium
mechanism
meat quality
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目前,微量元素已成研究热点.本文综述了硒的作用机理、生物学作用、缺硒对动物的危害及硒对畜禽肉质的影响.
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