中国是荔枝的原产地,是荔枝产业第一大国,拥有全球最丰富、最优质的荔枝品种.同时荔枝历史上有百果之王等美称,是中国文化底蕴最为深厚的果品之一.荔枝文化遗产极具中国特色且拥有全球影响力,对其保护与发展开展研究具有重要意义.本文以中国重要农业文化遗产岭南荔枝种植系统(增城)为案例,采用实地调查、深度访谈等研究方法,对荔枝文化遗产的特点、价值及保护进行了探讨.遗产地荔枝栽培历史悠久,挂绿驰名中外,种质与古树资源丰富,拥有完备的生产技术体系,荔枝文化资源厚重多元.岭南荔枝种植系统(增城)是一个生态、经济与文化价值俱佳,具有南亚热带特色的生产和文化系统,但当前面临着城镇化与现代农业发展的冲击、古荔树保护力度不够、遗产价值认知不足等威胁.提出以下遗产保护与发展的建议:选择山枝与水枝的代表性区域,建设田园空间博物馆;实施古荔树保护工程,强化古树的管理与护养;加大荔枝文化普及力度,提升民众文化自觉能力;以荔枝产业园、特色小镇、果场为重点,推动荔枝产业升级发展.荔枝相关遗产地应联合申报全球重要农业文化遗产,以推动中国荔枝文化遗产的进一步保护与宣扬.