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透明质酸发酵条件的初步研究

来源 :三峡大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huangtongfeng

【摘 要】

：

采用兽瘟链球菌(Streptococcus zooepidemicus)进行发酵生产透明质酸(hyaluronic acid,HA).摇瓶研究表明:葡萄糖的补加量和补加方式对HA发酵有着较大的影响,采用40g·L-1

【作 者】

：

田毅红 

【机 构】

：

三峡大学化学与生命科学学院

【出 处】

：

三峡大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2004年5期

【关键词】

：

透明质酸 HA 初步研究 葡萄糖浓度 链球菌 影响 维持 发酵条件 发酵生产 分子量 hyaluronic acidfermentationStreptococ 

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采用兽瘟链球菌(Streptococcus zooepidemicus)进行发酵生产透明质酸(hyaluronic acid,HA).摇瓶研究表明:葡萄糖的补加量和补加方式对HA发酵有着较大的影响,采用40g·L-1的初始葡萄糖浓度及维持培养过程10g·L-1的糖浓度,可使HA的产量达到4.0g·L-1,分子量在2.0×106Da以上.

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