泸州市城市人口食品营养初步调查

来源 :泸州医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:feixiang_16
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本文对我市常住城镇人口350人近5年的食物消费进行抽样调查及营养计算,人均年消费加工粮119.28kg、蔬菜166.16kg、水果35.69kg、肉类39.74kg;人均每天食物营养摄入量为:蛋白质62.8g、脂肪83.2g、碳水化合物287.0g、热量2058千卡。一些主要营养素的攝入都低于国家要求标准,属以粮食、蔬菜为主,蛋白质、能量摄入偏低的温饱模式。
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