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通过探讨由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒流行特征,提出预防措施:谨防蜡样芽胞杆菌污染食物,食物应冷藏或低温保存,食前应充分加热,同时,加强食品卫生宣传和卫生监督管理工作.
四起由蜡样芽胞杆菌所致食物中毒分析
【摘 要】
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通过探讨由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒流行特征,提出预防措施:谨防蜡样芽胞杆菌污染食物,食物应冷藏或低温保存,食前应充分加热,同时,加强食品卫生宣传和卫生监督管理工作.
【机 构】
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云南省大理市疾病预防控制中心,云南大理,671000
【出 处】
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中外健康文摘
【发表日期】
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2010年22期
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