渔家虾爬膏；凤穿龙衣（酿爬虾）；蒸蛋泡琵琶虾；高汤鱼翅虾爬饺；缶腌咸虾爬子
冬季的煦暖阳光总是那么弥足珍贵。人体受寒冷气温影响,机体的生理功能和食欲都发生着微妙变化。过冬的饮食基本原则也当讲"藏"。如何合理地调整饮食,帮助食客们的"藏能量",
维生素大多来自食物,研究维生素也是从食物开始的。但是,某些维生素会与某些食物闹“矛盾”,在日常生活中应加以注意。 服维生素AD忌食米汤米汤中的某些物质能破坏鱼肝油中的脂溶性维生素AD,所以把鱼肝油放入米汤中服是不科学的。 服维生素B1忌食生鱼、蛤蜊生鱼、蛤蜊肉中含有硫胺酶,此酶能分解维生素B1。 服维生素B2忌食高纤维、高脂肪食物高纤维食物可加快肠蠕动,降低维生素B2的吸收。高脂肪膳食
我院外科自1980～1990年．对胆总管引流患者进行胆汁自我回收共38例。其中男12例．女26例。年龄22～68岁，平均46岁。12例均为急诊手术，其中化脓性胆管炎8例；择期手术26例。
对一些无昏迷及无明显肢体瘫痪的不典型脑出血患者，临床诊断较为困难；自从颅脑CT广泛应用以来，该病的发现日益增多。本文就我院近4年来，经颅脑CT、确诊的临床上不典型脑出血16例
血清中氯离子是维持机体内阴阳离子平衡的主要阴离子，测定血清中氯离子的方法很多通常应用滴定法和离子选择性电极法。本文就汞滴定法和C1-12C型氯分析仪进行平行比较，其CI-12C
芙蓉糊，是将蛋清经过机械旋转有力地抽打至起泡后加入粉类而制成的糊，因其色白如雪，所以又称“雪衣糊”、“高丽糊”。该糊糊质细嫩，膨松饱满，在烹调中使用较广泛，但技术性要求较高，如果对其调制的原理及方法掌握不当，很容易出现糊质溏稀、不起泡、成菜后表面收缩干瘪或口感不够软嫩等现象。 在此，笔者根据自己多年的教学与实践经验，将芙蓉糊的调制原理、方法、关键及其在烹调中的应用作一简述，以供读者参考，不到之处
抑郁性神经症是一个复杂的疾病单元．国内外均较常见．女性多于男性。本文28例．均在市级医院有明确诊断，入院后均用舒必利静脉滴注效果较好．现报道如下。
【正】2009年9月8日下午,"良之隆·美食速递108款创新菜式荟萃交流会"在上海金海华海鲜酒楼隆重举行。参加此次交流会的有良之隆冻品行连锁董事长兼总经理朱长良、常务副