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以水生栖热菌FL-03菌株的基因组DNA为模板，PCR扩增编码嗜热麦芽糖转葡萄糖基酶的基因（MaIQ）片段，克隆至pET-28a（＋）原核表达载体，转化E-coli BL2I（DE3），IPTG诱导表达，对表达产物进行SDS-PAGE和Westernblotting分析鉴定。重组蛋白经70℃钝化离心除杂蛋白后，经SDS-PAGE检测，可见单一条带。纯化酶液以10％麦芽糖为底物，经TLC法分析表明该酶具有转葡萄糖基的活性，比活力提高近5倍，且活力回收率达70％，具有重要的工业应用前景。