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已有证据表明，脂肪组织与糖代谢和能量代谢、免疫功能、止血和动脉粥样硬化有关。这种作用可以通过脂肪细胞贮存、消耗／产生能量、分泌激素等三种主要功能进行解释：①脂肪细胞以脂质形式贮存能量的能力很强。②贮存的脂质能被迅速代谢，转变为脂肪酸或通过解耦联氧化作用增加产热用于ATP循环。③脂肪组织通过内分泌或旁分泌途径分泌的脂肪激素与CNS、生殖、免疫及心血管系统等保持联系。因此，脂肪细胞的功能转换对代谢综合征及其导致的心血管并发症的发生具有重要意义。