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生菜是全球重要的叶类蔬菜,也是北京地区播种面积最大的叶类蔬菜。通过回顾北京生菜的引种与栽培过程,梳理了北京生菜的生产与技术发展现状,分析了产业发展中存在的品种选育难度大、病虫安全防治难、保鲜加工技术滞后等问题,提出了相应的发展对策,以期为北京市生菜产业发展提供参考和支撑。
北京生菜产业发展现状及展望
【摘 要】
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生菜是全球重要的叶类蔬菜,也是北京地区播种面积最大的叶类蔬菜。通过回顾北京生菜的引种与栽培过程,梳理了北京生菜的生产与技术发展现状,分析了产业发展中存在的品种选育难度大、病虫安全防治难、保鲜加工技术滞后等问题,提出了相应的发展对策,以期为北京市生菜产业发展提供参考和支撑。
【机 构】
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北京农业职业学院
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2021年S1期
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