【摘 要】
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对一株命名为st10新产ε-聚赖氨酸菌株(ε-Polylysine)进行测序,产物鉴定,及用响应面法确定了该菌株的最优摇瓶发酵配方。对st10菌株的16s rRNA比对确定该菌株属于白色链霉菌
【机 构】
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武汉工程大学环境生态与生物工程学院
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对一株命名为st10新产ε-聚赖氨酸菌株(ε-Polylysine)进行测序,产物鉴定,及用响应面法确定了该菌株的最优摇瓶发酵配方。对st10菌株的16s rRNA比对确定该菌株属于白色链霉菌属,通过特异颜色反应、透明圈现象、薄层层析及电泳方法证明了产物为ε-聚赖氨酸,其分子量在5000 Da以下。单因素实验发现,适合菌株发酵的碳源和氮源分别为甘油,酵母粉和硫酸铵,其中硫酸铵利于降低发酵液pH和酵母粉促进菌量大量繁殖,均有利于ε-聚赖氨酸的分泌。响应面实验结果表明:最适ε-聚赖氨酸分泌的配方为酵母粉4.0
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