【摘 要】
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随着经济的迅速发展,人们对生活质量的要求越来越高,烹饪逐渐成为一种热门的职业,很多中职院校都增设了相关课程。但是,就目前院校中的教学情况来看,中职烹饪教学还存在一些
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随着经济的迅速发展,人们对生活质量的要求越来越高,烹饪逐渐成为一种热门的职业,很多中职院校都增设了相关课程。但是,就目前院校中的教学情况来看,中职烹饪教学还存在一些问题,导致学生缺乏应有的锻炼,使其实践能力和创新能力都较差,无法满足实际岗位的需求,无法满足社会对人才的需求。因此,在中职教学中,应当采取创新的教学方式,结合学生的实际情况,设定合理的教学方案,提供更多的平台,使学生有机会展示自己,提升自己的烹饪技巧,使其做出来的东西能够更被大众接受的喜爱。
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