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前些日子,我去南浔古镇旅游,那里既充满了浓郁的历史文化底蕴和灵气,又洋溢着江南水乡诗画一般的神韵,让我流连忘返。
南浔有一个文友,是我通过博客认识的,他是个高大帅气的小伙子,网名却叫“绣花锦”。他告诉我绣花锦其实是一种菜,如果不尝尝绣花锦,就等于没到过南浔。于是,他带我到了一家名叫“滨河小筑”的小餐馆,据说这里的绣花锦做得很地道。
绣花锦又叫“美女菜”,它还有一个和西施有关的传说呢!相传春秋时,吴王夫差大败越国,越王勾践表面上对吴王恭恭敬敬,实际上却卧薪尝胆,伺机复仇。他决定巧施美人计,将越国的美人西施送给吴王。西施受命前往吴国,曾与她情意相投的范蠡也尾随而至,到了吴越交界的南浔,西施心中无比悲伤,在一条小溪边哭泣不止,妆容脱落,脸上的香粉皆坠落融入水中,村里的农民用小溪里的水浇菜以后,那些原本平常的青菜不仅长出了美丽的花纹,而且有了一股沁人心脾的香,被当地人取名“绣花锦”,据说,绣花锦的神奇之处还在于只在南浔溪边的十里范围内生长,长在别处的只能是形似而味道不同。
过了一会儿,传说中的绣花锦端了上来。这道青菜形状很像我们北方的小油菜,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉络富有一种曲线美。但是,绣花锦的味道比普通的小油菜糯软很多,连菜梗都细嫩滑爽,吃起来有一种特别的清香,味道很特殊。品尝着美味的绣花锦,唇齿间似乎也流淌着吴侬软语的气息。
第二天早晨,我们在郊外见到了生长在菜地里的绣花锦,一大片碧绿得青翠欲滴的绣花锦上,滚满了晶莹的露珠,一棵棵的叶片上绣满了花纹,像是织就的一大匹绿得光彩熠熠的丝绸绵缎,简直美不胜收。我们纷纷感叹:这种青菜确实配得上如此风情万种的名字。
南浔有一个文友,是我通过博客认识的,他是个高大帅气的小伙子,网名却叫“绣花锦”。他告诉我绣花锦其实是一种菜,如果不尝尝绣花锦,就等于没到过南浔。于是,他带我到了一家名叫“滨河小筑”的小餐馆,据说这里的绣花锦做得很地道。
绣花锦又叫“美女菜”,它还有一个和西施有关的传说呢!相传春秋时,吴王夫差大败越国,越王勾践表面上对吴王恭恭敬敬,实际上却卧薪尝胆,伺机复仇。他决定巧施美人计,将越国的美人西施送给吴王。西施受命前往吴国,曾与她情意相投的范蠡也尾随而至,到了吴越交界的南浔,西施心中无比悲伤,在一条小溪边哭泣不止,妆容脱落,脸上的香粉皆坠落融入水中,村里的农民用小溪里的水浇菜以后,那些原本平常的青菜不仅长出了美丽的花纹,而且有了一股沁人心脾的香,被当地人取名“绣花锦”,据说,绣花锦的神奇之处还在于只在南浔溪边的十里范围内生长,长在别处的只能是形似而味道不同。
过了一会儿,传说中的绣花锦端了上来。这道青菜形状很像我们北方的小油菜,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉络富有一种曲线美。但是,绣花锦的味道比普通的小油菜糯软很多,连菜梗都细嫩滑爽,吃起来有一种特别的清香,味道很特殊。品尝着美味的绣花锦,唇齿间似乎也流淌着吴侬软语的气息。
第二天早晨,我们在郊外见到了生长在菜地里的绣花锦,一大片碧绿得青翠欲滴的绣花锦上,滚满了晶莹的露珠,一棵棵的叶片上绣满了花纹,像是织就的一大匹绿得光彩熠熠的丝绸绵缎,简直美不胜收。我们纷纷感叹:这种青菜确实配得上如此风情万种的名字。