【摘 要】
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<正> 1 海洋食品对于人类营养的贡献 人类自从有史以来就已经开始食用海洋食品了。古埃及人曾在尼罗河和地中海上捕鱼并且试图在池塘里进行人工养殖,因为鱼是他们最为信赖的
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<正> 1 海洋食品对于人类营养的贡献 人类自从有史以来就已经开始食用海洋食品了。古埃及人曾在尼罗河和地中海上捕鱼并且试图在池塘里进行人工养殖,因为鱼是他们最为信赖的蛋白质食品。古希腊人也广泛地利用鱼类和贝类,包括淡水和海水的,他们用鱼和贝制作出了美味的罐头以及咸于鱼。 虽然人类食用海洋食品已经有很长的历史了,但追溯到几百年前,几乎还没有关于世界
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